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对于食品级的产品复合包装袋的必要条件

2020-11-18

 由于食物级包装袋是复合包装袋的首要运用方针,品种繁多,要求各异,被包装内容物从生到熟、从低温到高温、从易溃烂鲜果到硬质坚果、从真空包装袋到充气包装袋,简直涵盖了复合包装袋的全部规模。


(1)阻隔要求;食物类大多含有丰盛的油脂,油脂易氧化蜕变,因而铝塑复合膜对阻氧性要求严厉,对包装袋内的水分增减要求也很高。


(2)水分活性;食物都含有必定的水分,当包装资料选定,在食物的加工条件、配方不变的情况下,食物的水分含量变化很小。当条件变化时,会直接影响到食物的原始水分活性值,而水分是引起食物蜕变的重要要素之一,只需存在必定的水分含量,微生物才可生长。

复合膜

(3)食物袋充气包装作用。充气包装的作用是延伸保质期,充气的品种对包装袋提出不同要求。

(4)谷物包装袋要求。歌舞具有呼吸作用,不同谷物对氧的吸附才能不同大,在各种谷物包装袋中,可以选用在阻隔性优良的包装袋中充入氧的方法来更好的保存食物的充气包装袋。

(5)高温灭菌要求。食物的灭菌有85℃的巴氏灭菌,100℃的煮沸灭菌,121℃的高温蒸煮灭菌,135℃的高的温蒸煮灭菌。根据产品不同挑选灭菌条件。不同食物引起蜕变的要素各有不同,需要事先了解各种食物蜕变的首要要素,针对性地规划包装袋。

(6)真空包装袋要求。抽真空包装阻隔氧气、防潮,既能保证物料质量又使产品外观美观、大方。


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